<-لوبیا->

بر اساس تحقیقات انجام شده در ایستگاه ملّی تحقیقات لوبیا خمین، ۲۰ اردیبهشت تا ۱۵ خرداد تاریخ مناسب کاشت بوده

بهترین تاریخ کاشت هفته اول خرداد محسوب می‌شود.

کشت دیر هنگام موجب کاهش عملکرد در لوبیا می‌گردد.

انواع نخود شهرستان خمین با قیمت مناسب موجود می باشد

نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است .

برگهای آن مرکب از 13 تا 17 برگچه کوچک و دندانه دار می باشد .

گلهای آن سفید رنگ مایل به قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار درد .

میوه آن بصورت نیام و غلاف آن کوچک ، متورم و نوک تیز بطول 2 تا 3 سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار درد .

نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا و پرمصرف است.

ارزش غذایی لوبیا چیتی 103 کالری می باشد

ارزش غذایی لوبیا قرمز 109 کالری می باشد

ارزش غذایی لوبیا چشم بلبلی 280 کالری می باشد

ارزش غذایی لوبیا سفید 110 کالری می باشد

غلات ، گیاهانی یک ساله، از خانواده گندمیان هستند و از گروه گیاهان علفی تک لپه‌ای بوده و دانه‌های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد.

مهم ترین منبع در جهان از مواد غذایی هستنند که در میان پنج خانواده از گیاهان گلدار از نظر تعداد گونه در صدر قرار دارند.

خانواده حبوبات شامل گیاهانی است که یک پوسته با دانه ای در داخل تولید می کند.

در این مقاله، استفاده از اصطلاح “حبوبات” برای توصیف دانه های این گیاهان بکار می رود. حبوبات خوراکی معمول شامل عدس، نخود، نخود، لوبیا، سویا و بادام زمینی است.

انواع مختلف تا حد زیادی در تغذیه، ظاهر، طعم و استفاده متفاوت هستند.